เราใช้เตาทำอาหารกันทุกวัน ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด แน่นอนก็ต้องมีคราบสกปรกกระเด็นเลอะเทอะรอบบริเวณเตาเป็นธรรมดา ทั้งคราบน้ำ น้ำมัน หรือพวกวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่กระเด็นออกมาระหว่างที่เราทำอาหาร ซึ่งคราบทั้งหมดจะไปติดอยู่บริเวณเตาและหัวเตา หากปล่อยไว้คราบจะแห้งกรังและติดแน่น เมื่อโดนความร้อนอีกครั้งก็จะกลายเป็นคราบดำเหมือนถ่าน ถึงตอนนั้นการกำจัดคราบลักษณะนี้จะเป็นงานหินทีเดียวค่ะ เพราะฉะนั้นเมื่อใช้ครัวเสร็จ ควรใช้น้ำอุ่นเช็ดเป็นประจำ แต่หากเกิดคราบสกปรกไปแล้วล่ะ ต้องทำอย่างไร มาค่ะมาดูวิธีจัดการกัน
มาดูกันก่อนดีกว่าว่าคราบสกปรกเกิดขึ้นได้อย่างไร
คราบที่เกิดจากน้ำ
- น้ำล้นออกมาขณะปรุงอาหาร
- เมื่อโดนความร้อนก็ระเหยเป็นไอ
- แต่คราบสกปรกที่มากับน้ำยังคงติดแน่น
- เมื่อถูกความร้อนอีกครั้งทำให้คราบเหล่านั้นดำเหมือนถ่าน
คราบที่เกิดจากวัตถุดิบหรือเครื่องปรุงกระเด็น
- ขณะผัดอาหารอาจมีวัตถุดิบหรือเครื่องปรุงกระเด็นออกจากกระทะ
- ถูกไฟจากเตาแก๊สเผาไหม้
- เกิดเป็นคราบติดแน่นกับเตา
คราบจากน้ำมัน
- น้ำมันกระเด็นออกมารอบ ๆ เตาขณะปรุงอาหาร
- เมื่อสัมผัสกับอากาศกลายเป็นคราบเหนอะหนะอาจจะมีฝุ่นเข้าไปติดอยู่ด้วย
- เมื่อปล่อยไว้นานจะติดแน่นและทำความสะอาดได้ยากที่สุด
เตรียมอุปกรณ์สำหรับทำความสะอาด
- ผ้าขี้ริ้วหรือผ้าขนหนู
- แปรงขัดขนโลหะ
- แปรงสีฟันเก่า
- ฝอยขัดหรือฟองน้ำ
- พลาสติกถนอมอาหาร
- แหนบ
- น้ำยาล้างจาน
- สารขจัดคราบน้ำมัน
มาเริ่มทำความสะอาดกันเลยดีกว่าอย่ารอช้าอยู่เลยค่ะ
บริเวณเตาแก๊ส
เช็ดคราบสกปรกด้วยน้ำอุ่นขณะที่เตายังอุ่นๆ อยู่ เพราะคราบสกปรกจะหลุดออกได้อย่างง่ายดาย ควรทำทุกวันจนเป็นนิสัย
หากมีคราบสกปรกที่ติดแน่นบริเวณเตาให้ฉีดสารขจัดคราบน้ำมันลงบนเตา
ใช้พลาสติกถนอมอาหารห่อทิ้งไว้สักครู่เพื่อช่วยดูดซับคราบสกปรก
เช็ดทำความสะอาดด้วยผ้าแห้งก่อนเพื่อกำจัดสารชะล้างและคราบสกปรกออก
ต่อมาเช็ดด้วยผ้าเปียก และเช็ดด้วยผ้าแห้งซ้ำอีกครั้ง
บริเวณหัวเตา
ใช้น้ำร้อนผสมน้ำยาล้างจานแช่ขาเตาและถาดรองเตา ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
จากนั้นขัดด้วยแปรงขัดขนโลหะอย่างระมัดระวัง เพราะขาเตาและถาดรองเตาเป็นรอยได้ง่าย
หากมีคราบตามซอกที่ไม่สามารถใช้แปรงขัดได้ ให้ใช้กรรไกรตัดฝอยขัดเป็นชิ้นเล็กๆ
ใช้แหนบหนีบฝอยขัดขัดให้สะอาด
บริเวณหัวส่งแก๊สและท่อส่งแก๊ส
ฉีดสารขจัดคราบน้ำมันลงไปบนหัวส่งแก๊สและท่อส่งแก๊สแล้วใช้พลาสติกถนอมอาหารห่อทิ้งไว้สักครู่
เช็ดทำความสะอาดอีกครั้งด้วยฟองน้ำและผ้าแห้ง
Story – Illustrator : ออ – ร – ญา
The post ขจัดคราบบริเวณเตาทำอาหารกันเถอะ appeared first on บ้านและสวน.